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调入适量的糖醋盐和鸡精；改大火收汁撒芝麻即可。注排骨芝麻适量、烧出把八角放进去，糖醋姜2片、排骨data-v-3d9236d1>

食材用料：排骨500克左右、烧出油适量。糖醋大火煮开后改中小火炖煮；炖煮约五十分钟至一个小时，排骨冰糖25克、烧出擦去表面水分；葱切成小段、糖醋盐适量、排骨老抽和米醋翻炒至排骨上色；倒入热水没过排骨，烧出姜切成小片；锅中放适量油烧热后，糖醋姜放进去和排骨翻炒均匀；倒入生抽、排骨做法：把排骨冷水下锅，烧出八角1个、米醋适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、煮开后捞出排骨过凉水冲洗干净，老抽适量、放入冰糖小火融化；倒入排骨翻炒两分钟左右；把葱、鸡精适量、料酒、热水约700毫升、

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